熊本県の南部人吉市に隣接する球磨郡相良村の「親父のガンコとうふ」です。
国土交通省調査一級河川15年連続水質日本一の川辺川のほとりで、地下120mから汲み上げた深層水と国産大豆100%でお豆腐はもちろんのこと、惣菜、スイーツなどの大豆製品を全て手作りで作っております。

まだまだ小さな会社ですが、熊本の田舎から豆腐の魅力、大豆製品の魅力、そして川辺川の美しさを発信出来るような豆腐屋を目指しております。